wild honey » Miere tei

Descriere produs:

Precum celelalte sortimente de miere, mierea de tei este rezultatul calităților si beneficiilor pe care le au florile de tei alături de proprietățile tămăduitoare din compoziție mierii de albine. Mierea de tei este cunoscuta pentru gustul sau extraordinar, cantitatea de vitamina B mult mai mare fata de celelalte tipuri de miere si cantitatea însemnată de mana (calciu, minerale si magneziu).

În România exista cele mai mari păduri de tei si cei mai mari copaci de tei, astfel încât foarte mare parte din acest tip de miere, produsa in Romania, este exportata in restul Europei.

Cum este obținută?

Aceasta miere este obținută cu ajutorul albinelor ce sunt fidele unei singure flori, in acest caz florile din tei. Odată cules nectarul si pus in fagurii din stup, mierea se formează. Aceasta este o miere monoflora, însemnând faptul ca singurul nectar provine de la tei. Albinele si stupul sunt astfel poziționate in apropierea unei păduri cu tei, pentru ca ele sa poată extrage substanțele nutritive de la flori.

Ce culoare are mierea de tei?

Mierea care provine din florile de tei are de obicei culoarea galben deschisa si variază pana la un portocaliu închis. Mirosul sau este dulce-lemnos si este distinctiv, astfel încât este ușor de recunoscut pentru publicul larg.

Mierea de tei se cristalizează foarte repede, mai ales daca este pusa într-un mediu rece. Fluiditatea sa este crescuta, însă la începutul toamnei capătă un aspect mai vâscos. O diferență intre variațiunile mierii de tei este faptul ca cea cristalizata este mult mai dulce decât cea lichida.

Aroma sa este foarte puternica si de aceea mulți apicultori prefera sa o amestece cu mierea poliflora, pentru a fi mai plăcută pentru consumatori.

Ce proprietăți are mierea de tei?

Acest tip de miere se recunoaște ușor după culoarea gălbuie ce ajunge pana la una roșcată si dulceața ei specifica. Pe timpul iernii, capătă o consistenta mult mai mare, apropiata untului. Astfel, concentrația de polen creste pana la 80%.

Beneficiile mierii de tei sunt:

1. Mierea de tei are caracter antibacterian

Mierea de tei are in compoziția sa hidrogen peroxid, care reduce numărul bacteriilor. De asemenea, ea prezinta si un Ph acid care lupta împotriva bacteriilor.

2. Este un energizant natural

Multă lume folosește mierea de tei pe post de tonic natural, datorita conținutului bogat in antioxidanți si zaharuri naturale.

3. Mierea din tei întărește sistemul imunitar

Cantitatea mare de polen întărește de asemenea sistemul imunitar si astfel mierea de tei este un medicament perfect împotriva răcelii, faringitei si laringitei.

4. Lupta împotriva insomniilor

Consumul de miere de tei, reduce considerabil episoadele nocturne pline de insomnii, echilibrând organismul si sistemul nervos.

5. Stimulează digestia

Pe lângă că stimulează digestia eficienta a alimentelor, ajuta si la tratarea problemelor stomacului si a intestinelor